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题主是因为血压高,所以医生建议多吃洋葱,本来小果想推荐洋葱凉拌木耳的,这个对降压有着很好的作用,但是好像不太适合现在的季节,所以小果推荐这一道——洋葱木耳炒肉。要注意,这里的肉最好选用瘦肉,这样不会对血管有太大的影响,还可以补充蛋白质。
洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松。
木耳具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。
洋葱、黑木耳、加上肉,美味健康的家常菜。
主料
猪肉 200克
干黑木耳 30克
红洋葱 150克
辣椒 3个
姜 3片
辅料
盐 适量
油 适量
酱油 适量
胡椒 适量
降脂的洋葱木耳炒肉的做法步骤
1. 瘦肉切好,加入油、盐、酱油、胡椒腌制十分钟;
2. 黑木耳浸泡洗干净;
3. 木耳切丝;
4. 辣椒洗干净,切好;
5. 红洋葱洗干净,切丝;
6. 姜切丝;
7. 热锅,倒油,放姜丝瘦肉爆炒;
8. 加入洋葱爆炒;
9. 加入黑木耳丝爆炒;
10. 加入辣椒爆炒;
11. 加入盐、酱油翻炒;
12. 收汁出锅了,香香的。
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清炒洋葱怎么做好吃?1、洋葱洗净,切滚刀块儿,控干水分,备用。
2、蒜切小块儿,准备好花椒粒在碗中。
3、锅中烧油,油热后,放入蒜,花椒粒爆香。
4、倒入洋葱,翻炒均匀。
5、洋葱变软后,放入盐,鸡精,生抽。继续翻炒。
6、炒的比较脆,不能炒过了,不然不好吃。装盘。
小贴士
洋葱一定要炒得脆些,口感好,一旦火候没掌握好,味道就变了,放了生抽,就少放点盐,不然太咸。大家做这道菜的时候,也可以根据自己口味,适当添加别的调料。
【扩展资料】洋葱功效与作用
“洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含维生素C、纤维质、钾、锌、硒以及叶酸等营养元素,更含有槲皮素和前列腺素A这两种能够防癌抗癌的物质。洋葱所含的硒能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物质的毒性。”清炒洋葱丝怎么做好吃?清炒洋葱丝 用料? 洋葱??一个?? 五香油??二勺?? 宫廷海参汁??三勺?? 香葱??适?? 清炒洋葱丝的做法? 洋葱洗净切丝备用 热锅冷油(关键) 先爆葱随后马上倒入洋葱丝翻炒几下 加入三勺宫廷海参汁(看个人口味)翻炒几下盖锅闷一会 翻炒时间上自己把握炒熟即可
炒洋葱的做法?说到洋葱,以前吃的最多的,就要数各种干锅的锅底了,煮透入味之后的洋葱格外美味,不过,洋葱怎么炒比较好吃?如果不喜欢吃肉的话,不妨试试素炒洋葱的家常做法吧~
1、准备洋葱两个,我的洋葱比较小,就用了两个,如果吃的人少,就直接炒一个大的就可以啦。
2、头尾去掉,然后对半切开再切成薄片。
3、辣椒和姜蒜切好,下锅炒香。
4、洋葱下锅和辣椒一起炒。
5、洋葱炒开之后是这样的。
6、放一点点盐。
7、加一点点生抽。
8、最后再加一点点鸡精,就可以起锅啦。
9、辣椒炒洋葱就做好啦,如果爱吃肉的话可以加点肉,不过这样就不是素炒洋葱了哟。
洋葱怎么炒口感脆爽?很高兴回答这个问题:洋葱是大家很熟悉的食材,在厨房里也是有着“万能配菜”的美称,很多菜肴中都会看到洋葱的身影,它味道清甜脆爽,营养丰富,不仅可以当配菜,也可以当主菜,含有丰富的矿物质,维生素,叶酸,纤维素等,更是含有槲皮素(硒和槲皮素起到抗氧化的效果,增强人体免疫力和抑制细胞癌变)和前列腺素A(较强的血管舒张剂和软化剂)两种特殊的营养物质,洋葱有紫皮和白皮两种,紫皮的营养价值相对来说比较高,所以炒菜的时候我喜欢用紫皮的洋葱。
炒洋葱时,要大火快炒,缩短洋葱的炒制时间,以免炒的口感疲软就不好吃了,也可以把洋葱和其他配菜稍焯水后爆炒即可保持它的脆爽口感。 在清炒洋葱的时候放适量醋,既能增香又能保持它的脆爽口感。 在炒肉或炒蛋时,要先炒蛋或炒肉盛出,再炒洋葱加肉加蛋加调料快速炒匀,这样分开炒才能保持洋葱的脆感。
现在就给大家说一道很受欢迎的家常菜“洋葱炒木耳”,希望大家喜欢。
(1)洋葱一个去外皮,去头去尾,洗净后横着来一刀,再竖着切两三刀,把洋葱切成块状,然后抖散成片状备用,也可依个人爱好切成菱形片备用。
青红椒各半个切菱形片备用。 水发木耳100克备用。 大葱10克切葱花备用。
(2)起锅烧水,水开放入洋葱,接着放入木耳,稍焯翻匀,最后放入青红椒,水开始冒小泡时,不用煮沸,立即捞出投凉后控水备用。
(3)起锅烧油,油热放入葱末炒出香味后,小火加入10克生抽,10克蚝油,10克香醋,盐3克,糖3克,搅拌均匀,放入洋葱,木耳,青红椒,快速翻炒均匀后淋入少许水淀粉,再次翻炒均匀出锅装盘即可,好吃的洋葱炒木耳就做好了,希望大家喜欢。
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洋葱能炒着吃吗?怎么做好吃?您好,很高兴回答您的问题,洋葱是很高的蔬菜价格还便宜,洋葱也是非常不错的配菜,我做回锅肉都会放点洋葱 特别下饭,洋葱可以炒鸡蛋 洋葱炒肉 洋葱也可以做孜然羊肉 洋葱还可以做肥牛饭!下面说一下洋葱炒鸡蛋。首先准备一个洋葱 三个鸡蛋。把鸡蛋打碎 洋葱切条 起锅烧油 一定要把油烧冒烟 然后把鸡蛋下里 把鸡蛋炒熟炒碎 盛出来放到容器中,然后锅中放少许底油 加入蒜片 下如洋葱 加入十三香 把洋葱炒制断生 下如炒好的鸡蛋 加入生抽 耗油 盐 鸡精 在加入少许水 洒上葱花 然后水淀粉勾芡就好了!方法简单还比较下饭
洋葱的做法,清炒洋葱怎么做好吃,清炒洋葱的家常做法?1.洋葱洗净切粗丝2.油锅烧热3.倒进洋葱和青椒4.慢慢翻炒5.炒至洋葱微微变软时,放盐6.继续翻炒7.炒至洋葱变色、变得更软时就可以出锅啦
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